أى هيبارا
احلى مديره
سآآعتنا :
انثى عدد المساهمات : 59
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
العمر : 27
الموقع : عارفه نفق العباسية..عارفاه.. وانتى جاىه من شبرا كده على ايدك اليمين هتلاقى بتاع عصير وجنبيه بتاع كشرى ..!!رخامة بقى
 | | موضوع: اكلات مغربية رمضانية روعة ,,,, الخميس يوليو 21, 2011 4:28 pm | |
| الحريرة المغربية
المقادير:
* ربع كيلو لحمة خروف
* 2 طماطم كبيرة
*بصلة متوسطة
*ثلاث ملاعق حساء كرافس مقطعين جيدا
*ستة ملاعق حساء ق*** وبقدونس مقطعين جيدا
*زلافة حمص منقوع في الماء قبل الإستعمال بيوم
*نصف زلافة عدس
*ملعقة حساء سمن حر أو زيت
*نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود)
*ملعقة قهوة زنجبيل
*ربع ملعقة قهوة زعفران ملون
*ملعقة قهوة ملح
*ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى
نحصل على سائل أبيض متجانس
*لتر ماء
*ثلاث ملاعق حساء
*ملعقة حساء طماطم مصبرة
الطريقة:
في طنجرة نضع اللحم و عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والق*** والبصل والسمن والفلفل الاسود و زنجبيل والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة.
وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة.
وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار واكلة شهية تقدم مع التمر.
منقوووووووووووووول | |
|
فارسة الظلام
اميره احلى بنات
سآآعتنا :
انثى عدد المساهمات : 125
تاريخ التسجيل : 09/07/2011
العمر : 26
الموقع : مصر
| | موضوع: رد: اكلات مغربية رمضانية روعة ,,,, الجمعة يوليو 22, 2011 7:09 pm | |
| اكل كتير يشهي  ميرسي حبيبتي علي الموضوع  | |
|
اميرة الظلام
اميره احلى بنات
سآآعتنا :
انثى عدد المساهمات : 437
تاريخ التسجيل : 07/05/2011
العمر : 25
الموقع : https://www.facebook.com/profile.php?id=100002543899012#!/profile.php?id=100002411218814
| | موضوع: رد: اكلات مغربية رمضانية روعة ,,,, السبت يوليو 23, 2011 5:37 pm | |
| | |
|
اشرقت محمد حسن
احلى مديره
سآآعتنا :
انثى عدد المساهمات : 217
تاريخ التسجيل : 14/07/2011
العمر : 22
الموقع : http://ashrakat.forumegypt.net/
| | موضوع: رد: اكلات مغربية رمضانية روعة ,,,, الأربعاء يوليو 27, 2011 10:03 am | |
| | |
|
. 